联系我们.Lehehe乐呵呵磨豆机售后维修及常见故障

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Lehehe电控和普通分量器磨豆机；

在意式磨里，*近几年开始流行程控直出定量式磨豆机。这货是近些年出现的设计。因传统的分量器式设计适合流量大的咖啡店，流量不够的店把粉磨到粉桶里时间长了就变质了，极为浪费。就算是平时不磨，客人点了单再磨，每日粉桶的清洁也是够让人头疼的一问题。当初意式磨豆机效率普便不高，磨粉速慢，所以分量器式的磨豆机都是空闲时将粉磨好，用的时候直接使用。但随着技术的发展，新款高级别磨豆机的研磨效率明显提升，高级别的ROBUR磨G的粉只需不到秒的时间。为了更方便清洁，也更容易控制品控，也更节约，于是便出现了现在的电控式直出磨豆机。

Lehehe磨豆机清洁；

咖啡师一般定期拆磨豆机，用毛刷清理残粉，组装上新磨豆机直接用咖啡豆洗机（*不要用出油的豆子）

不会拆磨豆机的可以试试这样清洗；

一、用麦片

首先，开机，把磨豆机调到*（这里数字越小，研磨度越小）把麦片倒进磨豆机利用麦片吸附油脂并带出残留咖啡粉

二、磨豆机专用清洁锭

同样，开机，把磨豆机调到*手摇磨豆机的清洁倒过来反转，倒出磨芯里面残余的咖啡；可以用刷子刷去咖啡盒、下面的机芯等部位残留的咖啡粉；*再用吹风吹一下就更好了。再使用前，先放一点点豆子磨一下，倒掉再磨，可以*程度的去处残留咖啡粉的影响。

Lehehe磨豆机的五个错误观念

每个人喜欢的沖煮咖啡方式不一样，有意式咖啡机、手冲、摩卡壶、法压壶、爱乐压等，不同的冲煮方式需要搭配不同粗细的咖啡豆粉，才能烘托出*完美的咖啡风味。可以这么说，真正喜欢冲咖啡的人，家里一定会有一台磨豆机，无论是手摇磨豆机还是电动磨豆机。

Lehehe咖啡磨豆机*主要是要满足以下两个条件：

.研磨细粉少

细粉吸水的速度会更快一些，细粉太多会发生萃取过度，让咖啡充满苦味；

细粉尤其是在手冲咖啡中，会发生堵塞滤杯的现象，从而导致咖啡下水慢，萃取时间拉长，让咖啡充满不好的苦涩味。

.颗粒均匀度高

在研磨后的咖啡粉中，用同样的热水进行萃取，颗粒较粗的咖啡粉萃取会较慢，很容易萃取不足，会给咖啡带来酸涩的口感。颗粒较细的咖啡粉萃取会很快，很容易过度萃取，会给咖啡粉带来苦涩的口感；颗粒大小、形状基本相同的咖啡粉，在萃取中趋于一致，这样咖啡的“酸苦”会更加平衡，风味的一致性上也会更高一些。

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联系我时，请说是在E881同城网看到的。