每家厨房都有烟道，但有主副烟道之分。主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道离隔，上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。

主副烟道要一起存在。一些业主家倒烟或串烟很可能是因为装修时连接了排烟管和主烟道，或为了节省空间拆掉了副烟道。假如直接衔接主烟道，因为其向上的吸力很大，能够比喻为“拔火罐效应“，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存效果，所以不能撤除。

可能有用户于会直接把副烟道砸掉，然后把烟管向上弯度，这样杜绝部分返烟的问题。其实这种方法是不建议的，因为即便是排烟管往上拐了一下，还是会导致家里面串烟、串味。虽可以用止逆阀隔离，但止逆阀不经常清洗的话会关不严，还是会串烟串味象。而且如果每家都用这种方法，会占用烟道的大量空间，导致排烟不畅。