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有一样电器，是家家户户的必备神器。春天放蔬菜、夏天放冷饮、秋天放瓜果，冬天放点心。一年四季不分早晚，处处都需要它！就算天气变冷，冰箱一定会被装的满满的。打开冰箱的那瞬间舒服~

可是，现实呢？随便乱塞的冰箱，打开还会舒服吗？一阵异味扑鼻而来，东西拿起来还感觉黏黏的，甚至还发霉了，更有冰箱因为长期没清洁而大量结冰。

我们要知道冰箱冷藏室的常用温度是至℃，并不能抑制细菌的生长。反而有部分细菌，就是在低温环境中快速生长，名字还很洋气，例如：耶尔森菌、李斯特氏菌。人如果食用感染了这类细菌的食品就会引起肠道疾病。常见的有"冰箱肠炎"、"冰箱肺炎等。

千万不要把冰箱当成食物的保险箱。因为冰箱很容易食物串味，藏污纳垢、细菌滋生、*是健康的"杀手"。令人震惊的是冰箱其实比厕所还要脏上十倍不止。

医生建议：每个月*对冰箱进行一次清洁消毒。

记住，是每个月哦！而许多人对于冰箱清洁只是擦擦抹抹，停留在自己清洗的认识，认为稍微勤快点就能做到。何必再去花钱去找人洗。其实，这是错误的。冰箱橡胶密封条、后盖处接污水的托盘、冷藏室的排水孔等这些地方的霉菌、细菌普通的清洗并不能让这些细菌完全消失。所以，想要完全消除这些细菌就必须要使用专业的仪器设备进行彻底的清洁。

如果不想冰箱变成细菌的储藏室，那么平时就要多整理，不能随意堆放食物，而是要做到

上熟下生

熟食的味道一般比较大、借着对流的空气，会向上与生食串味。所以，上熟下生才能防止生熟食之间串味。

按温度区分

冷藏室内，位置不同，温度也不同。豆制品、奶类、剩饭菜等食物需要温度足够低。所以可以放置靠里面一些。由于蔬果等食品怕冻，避免靠近冰箱内壁的地方，以免冻伤。

小生熟区分，分层储存

家里面点淀粉类的主食，还有各种冷饮可以放在冷冻室的*上层。生鱼、生肉还有海鲜等需要充分加工的生食品，则可以放在下层的位置。