消毒柜的正确使用方法与保养
使用消毒柜的注意事项
消毒柜要干用
”?
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至
至
摄氏度，
才能达到消毒之目的。
而里面的红外线加热器管的电极却是很容
易因为潮湿而氧化。
如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，
其内部的各个电器元
件及金属表面就容易受潮氧化，
在红外发热管管座处出现接触电阻，
易烧坏管座
或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
．消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜，
并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
但是，
虽说消毒碗柜的密封性比较好，
但是如果里面的红外管长期不发热，
柜子里的潮
湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，
不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，
这样会导致电器元件及金属表面
受潮氧化，
在发热管管座处容易出现接触电阻，
易烧坏管座或其他部件，
缩短消
毒柜的使用寿命。消毒碗柜*一两天通电消毒一次，*少也要每周开一两次，
这样既起到消毒的目的，
又可延长其使用寿命。
应将餐具洗净沥干后再放入消毒
碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
．餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭
“
千毒万毒的神柜
”
并不是所有的东西放进去都能够
消毒，
包括部分餐具在内的东西，
都是不适合用消毒柜消毒的。
不同类型的餐具
应该分别消毒，
即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，
耐高温的可放入高温
消毒室。
一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应
放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，
以免损坏餐具。
一些花花绿绿的盘子不
宜放入消毒柜中消毒。
因为这些陶瓷碗碟的釉子、
颜料含有铅、
镉等重金属，
若
遇到高温就容易溢出。
消毒柜在工作状态下，
内部温度可高达
摄氏度。
经常
在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，
容易使食品受到污染，
危害健康。
碗、
碟、
杯等餐具应竖直放在层架上，
*不要叠放，
以便通气和尽快消毒。
彩绘器皿尽
量不要放入高温消毒柜中消毒，
因为其中含有化学物质，
在常温下它们呈稳定状
态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
．位置摆放要科学
消毒柜应放置在干燥通风处，
离墙不宜小于
厘米。
消毒期间非必要时，
请
勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。
.?
消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗
电量。
如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要
～分钟后，方可开柜取物。
每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电
源插头。
消毒柜的维护和保养
?
消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于
cm
。
?
要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。
清洁消毒柜时，
先拔下电源插头，
用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，
禁止用水
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