现在基本上中国每一个厨房都会有安装油烟机，中国人做菜的方式都比较重油，喜欢吃炒菜，在做菜的过程中形成了一些油烟如果不及时排出吸入体内会对身体造成影响，有意见可以说是厨房净化空气的一大助手，油烟机之后不仅仅可以净化空气，还可以保护厨房的墙壁等的卫生，现在还有很多人使用的是老式油烟机。

不管是什么样的油烟机都一定会有一个油盒，油盒主要是用来存储一些油烟机在运行过程中吸入的一些油烟，日积月累，因为一日三餐，厨房的使用是比较频繁的，所以使用不太久就会有很多油积留在油盒里面，所以就需要时不时地清理一下，把油盒里面的油渍给倒掉，防止油盒油渍过多影响工作。

那么油盒在哪里呢?一般老式油烟机的油盒都在老式油烟机油网的下面，所以取下来是很方便的，在取油盒的时候要注意油盒里面的油，需要*行一下清理工作，把油盒外面的油份擦干净，取油盒的时候可能会发生油盒乱溅的情况，可以给老式油烟机下面的一些地方铺上一层纸，取油盒也可以拿毛巾取，注意观察看油盒往哪边旋转是取下。油盒是透明的，油盒一般在比较显眼的位置，可以很容易地看到里面的油分情况。

因为油盒是积累油的地方，没几天就会满，所以*的就是定期取下油盒，清理一下，油盒直接就在油烟机的下方悬挂着，直接就可以看到，还可以通过油盒里面的油份来判断厨房的清洁状况，了解一下老式油烟机的一些基本的器件和结构可以帮助我们更好地利用老式油烟机，达到更好的效果，在碰到一些问题的时候也可以自己尝试着解决一下。

油烟机在每家每户厨房里很常见，厨房的油烟清除全都靠他，但同时他也是油烟*重的，抽油烟机安装在做饭的灶炉上方，用于去除做饭时的油烟。当他接通电源，他体内的驱动机就会开始工作，风轮快速旋转，吸入做菜时的油烟。

在他的内部，还有一层用于过滤油烟的过滤网，当油烟进入时，进行*阶段的油烟分离，当油烟进入第二阶段，也就是通过风轮旋转快速吸入，就开始第二次的油烟分离。内部的风柜中的油烟会经过离心作用，汇聚成油滴，*被收集到油杯中，经过净化后的气体通过其他管道排除，这样就达到了去除油烟的效果了。

那么结构这么复杂，油烟这么重的油烟机到底该如何清洁呢?首先，油烟机这种电器平时一定要注意保养，这样可以省去在年终大扫除的烦恼。清洗油烟机的时候，记住一定要在油烟机下方放些报纸，然后拿油烟清洁剂往上喷，不一会儿你就可以看到往下滴的油烟了。尤其是内部的风扇，一定要多喷几下，使风扇上的油流入油杯中。如果你家油烟机的油太厚，就一直重复两到三次，就没问题啦!还要注意的就是，油盒使用前，可以在里面垫上一层保鲜膜，清理时只需换保鲜膜就可以了。也可以在油盒底部放点洗洁精垫底，可以使油烟附上来，清洁起来方便。

在每次做完菜，*让油烟机继续工作运转几分钟，这样可以将残余的油烟抽走，这样可以减少室内沾染油烟的机会，还可以方便下次清洁。在刚使用油烟机后，趁着油烟机还留有余热，用油烟剂喷在抹布上，再擦拭油烟机表面，你会发现油渍就很容易就能去掉了。