燃气灶会出现因溢汤，风吹等造成的意外熄火情，如果没有控制措施，燃气会大量泄漏，其后果十分严重，为防止泄漏，燃气灶必须加装熄火保护装置，熄火保护装置一般有热电式和离子感应两种控制方式，标准规定熄火保护装置的开阀时间不大于s。
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使用寿命都在年以上，红外线灶具安全环保:由于燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为%,而排放气体中的Nox含量，，有利于厨房内工作人员的身心健康，同时灶头，锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台。
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