维修 二手速冻单冻机有厂家表示,自动化设备无疑是提高生产效率和产能,但是严把烘烤工序关对于成品鱿鱼丝的风味口感也是至关重要。据说,鱿鱼丝烤制关键在于控温,控时和控水。若是直接把烘干后的鱿鱼进行烘烤,产品易出现烤焦或太干的问题。因此,要先根据情况浸湿处理,再经由自动隧道烘烤机准确调控好烘烤时间和温度,以提升鱿鱼丝肉质疏松口感。
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