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老板燃气灶的使用注意事项以及使用技巧

哈佛医学院有临床研究指出，即使在正常的一氧化碳浓度中，心脏也会受到不良影响。美国《急救医学年鉴》作者麦克多伦博士曾经提到，有些人一氧化碳中毒后，还以为自己得了感冒，经过血液检验后，才发现是一氧化碳中毒。

其实在生活中，只要在使用燃气灶时注意一些细节，就可以避免天然气泄漏引起的中毒。

首先，煮汤或烧水时，容器不要装得太满，也不能无人守候，以免火被溢出的汤、水浇灭而产生漏气。

很多主妇在做饭菜的同时，也在做其他的事情，或在一旁和别人吹牛，很容易就忘记了自己还在做饭，一旦时间长了，不仅容易把食物烹饪坏了，而且如果是汤菜类的食物，益处锅外，浇到燃气灶上，就很容易产生漏气，有过这样经历的家庭主妇应该闻得到难闻的气味。

第二，在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小。

第三，在使用时，应随时留心炉火的颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，在这种情况下，会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准。

第四，在低温环境下，有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时，不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热，可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式。

第五，在使用完毕后，应及时关闭家用燃气灶的总阀。

温馨提示：以上已经详细介绍了有关燃气灶的使用注意事项，希望大家在科学社会的今天，也要遵守自然规律，相信科学，切不可随意忘形，一旦引起安全事故或健康危机，也许就很难弥补。因此，生活中的一些细节也是会造成大危险的，大家一定要重视起来。

燃气灶是每个家庭必须要购买的厨房电器，消费者购买燃气灶，*重要的就是安全性，为了全家的安全和健康，应重视燃气灶具的正确使用，首先要清楚自己家里所使用的气源，因为天然气、人工煤气还是液化石油气所对应的燃气灶是不相同的，原理不同。

、明确气源，安装好后，请在使用燃气灶具前应认真阅读产品说明书。在使用燃气前必须作好一切准备，切莫马虎或忙乱。按顺序先将燃气管道上的灶前阀门打开，再按下点火装置。

、使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。

、灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。

、在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。

、燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点;燃气软管弯曲半径应大于厘米，否则弯曲处易老化开裂;软管的使用寿命一般为个月，老化的应及时更新。

、燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品，以防火灾和爆炸事故的发生。

、燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。

、居民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会破坏设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。

燃气灶是使用率非常高的家用厨房电器，燃气灶很多独有的特点是其它厨房电器不能与之相媲。燃气灶可以根据烹饪的需要选择火力，因此做出的饭菜是很美味的。同时燃气灶使用天然气烹饪，更加的节能省电，因此成为很多家庭的*。除了操作方便外，安全使用燃气灶是每个使用燃气灶的人的必修课。这篇文章小编就为大家介绍一下燃气灶的使用注意事项以及使用技巧，下面让我们看看都有哪些吧！

、回火：火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧。这种情况下，同于灶具内部积聚大量热而无法散失，容易引起火灾。

、离焰：可能造成熄火、漏气，此进安全装置可能在短时间内启动，保证您的人身和财产安全。

、黄焰：造成一氧化碳超标，锅底变色、熏黑。

、积碳：黄焰严重、频繁发生，造成锅底产生大量黑色杂质。

、“盗”风：由于灶具底壳不封闭情况下开关橱柜门而造成的意外回火或燃烧不稳定现象。

、燃气燃烧时要消耗大量氧气，使用时必须保持厨房良好的自然通风。

、灶台使用时要避免强风直接吹，而引起不完全燃烧或者熄火等异常现象。

、炒菜时不要让小孩接近，平时也要注意不要让小孩使用燃气灶。

、受热炉头倒产生烫伤，注意使用完一要马上触摸、清洁。

、进入灶具内部的污物会引起细菌的孳生和产生异味，从而对人的健康不利。

、进入灶具内的液体也可能会引起零部件的锈蚀和破坏电路。

、急火快炒的中式烹饪习惯，由于蔬菜受热时间短，使维生素得以*限度的保存。

、为了您的安全，请完成烹饪，记得关闭燃气阀。

如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下*进行检查： 首先，先检查气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么 其次，检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，*，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火：

）、如果不冒火，则看放电针是否放电 a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。 b、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。

）、如果冒火： a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。 b、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。 c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。

燃气灶出现红火主要是以下原因导致：

）、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。

）、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

）、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。

）、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。

因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。

煤气灶的维护保养

.应经常清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂。

.燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住，可经常用铁丝或旧牙刷疏通。

.燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住，可取下来用粗铁丝桶通倒清。

煤气灶的一般修理

.四开关双眼铁板灶

四开关双眼铁板灶与两开关双眼铁板灶开启和关闭执手方向相反， 即：执手与灶面平行时，为关闭，垂直灶面时则为全部开足。

.怎样取“燃烧器”

先翻开锅脚，再将燃烧器稍微抬起即能取出。

.怎样处理“开关紧”

可取下灶面板，用板面或小榔头对准开关顶端轻轻敲击，并加一点润滑即能松动。

.怎样处理“火小”

可将燃烧器取下，然后在喷咀上点着火，用细铁丝烧红，向内疏通，等喷出的火力有咝咝声音即可。

.电子打火灶日常保养维护和注意事项

①由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用，平时烧的食物不宜滴溢灶上，保持电极部分清洁。

②对堵塞燃烧器的情况要及时清理。

③发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。否则应及时到所属办事处报修。

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