火力
灶具选择首要考虑的就是火力问题，一般燃气灶品牌在宣传的时候都着重讲解火力大，其实，火力大只是一方面，我们自己在购买的时候还需要特别考虑火力匀不匀，火力稳不稳两个方面。
.节能
火力大可能就意味着耗能高，购买的时候要询问节能问题，燃气灶是否节能，关键就在于热利用率，热利用越高越节能，老板燃气灶的热利用达%，节能又高效。
.安全
燃气灶毕竟是明火设备，需要给外关注安全问题，首先查看软管接头是否安全，其实查看是否有自动熄火保护设计，再次关注灶具的钢化玻璃面板是否真正防爆。锅架是否防滑也需要关注。
.清洁
每一台燃气灶都需要定期清洁，但是好的燃气灶清洁起来就相对简单，而且清洁时也不会把燃气灶弄坏。购买时应着重关注燃气灶底盘是否易清洁，灶头是否易拆卸清洁、钢化玻璃面板是否耐摩耐刮。
燃气灶是我们常用的一类厨房灶具，具有良好的使用特点及环保性，在常用的燃气灶种类中，大至可分为三种类型，分别为台式燃气灶、嵌入式燃气灶和埋入式燃气灶，那么三种燃气灶都有什么特点呢?下面，小编就向您详细的介绍一下这方面的内容，有兴趣的朋友一起来了解一下吧!
燃气灶种类
台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种，由于台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方便、可移动性强等优点，台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种。因此受到大多数家庭的喜爱。但是农村居民家庭，尤其是南方的农村居民家庭，台式单眼灶却更受欢迎，原因是认为台式双眼灶的另外一只灶眼纯属多余，而且非常占地方。
埋入式燃气灶是将整个煤气灶放入橱柜内，然后在台面上挖个洞，埋入式燃气灶是将整个煤气灶放入橱柜内。使灶面与橱柜台面成一平面。业内*认为这种装置方法只求美观，既不科学又不安全，建议尽量少采用这种安装方式。因为橱柜空间有限，空气流通性不强，煤气燃烧的助燃氧气不足，容易造成火力不旺，燃烧不充分，这样既浪费能源又增加了废气排放量。
嵌入式是将橱柜台面做成凹字形。灶柜与橱柜台面成一平面。嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆(不沾油)种。由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐和完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境，因此，受到广大消费者的喜爱，很多家庭在装修新房时都选用了这种类型的燃气灶具。需要注意的是，从嵌入式燃气灶具的发展来看，不外乎两种情况，一种是牺牲热效率，采用小负荷的燃烧器(进口炉具大多是这种情况)，以求排放烟气中的CO浓度达到技术标准。但是这种情况热流量小(就是火力很小)烹调速度比较慢，国内一些厂家针对进口产品的弱点，生产出很多火力大、适合中式烹调习惯的国产嵌入式炉具。但是，由于嵌入式炉具自身的特殊性，采用大负荷的燃烧器，必将造成烟气中CO含量的大副提高，大多数会严重超出技术标准要求。
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